Tomahawk Steak vom Waldviertler Blondvieh
€ 65,91
ca. 900 g
Bei dem Stück aus dem Englischen (Rücken des Rindes) handelt es sich um ein am Knochen gereiftes Ribeye Steak mit zartem, besonders saftigem Fleisch und intensivem Geschmack. Der Name stammt vom indianischen Kriegsbeil, an dessen Form das Tomahawk Steak mit dem extralangen Knochen erinnert.
HINWEIS: Bei diesem Produkt kann es zu größeren Gewichtsschwankungen kommen. Je nach Rind können die Steaks schwerer oder leichter ausfallen und zudem auch unterschiedliche Stärken aufweisen.
Achtung: Die Porcella-Steaks sind bei der Lieferung 8 Wochen am Knochen abgehangen. Sie haben damit die optimale Reifezeit hinter sich, weshalb wir die baldige Zubereitung empfehlen und vom Einfrieren abraten.
Ca. 900 g für 4-6 Personen
Geeignet: zum Kurzbraten