Aarewasser, Jumi

Halbhartkäse aus silofreier Kuh-Rohmilch*

Milch von Kühen aus dem Aaretal und Emmental bildet die Basis für diesen cremigen, zart würzigen Rahmkäse. Die 2-3 Monate gereifte buttrige Käserarität mundet Groß und Klein – ob zum Frühstück oder als g’schmackig frischer Abschluss eines gelungenen Abendessens.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.

Der Käse wird vakuumiert geliefert. Nach dem Öffnen am besten in Käsepapier, Alufolie oder perforierter Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.