African Chai, Haas & Haas

Chai beschreibt die traditionelle Art nach der in Indien Tee zubereitet wird. Beim African Chai handelt es sich um eine naturbelassene Rooibos-Tee- und Gewürzmischung, die am besten mit Zucker oder Honig und heißer Milch genossen wird.

Zutaten: Rooibos (54%), Zimt, Kardamomsaat, Zitrusschalen, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Gewürznelken

Zubereitungstipp: Pro Tasse einen gehäuften TL Tee mit kochendem Wasser übergießen und 7-10 Minuten ziehen lassen. 

Das Haas & Haas Teegeschäft am Stephansplatz ist eine echte Wiener Institution und die erste Anlaufstelle für Tee-Liebhaber. Im dazugehörigen Teehaus werden Teetraditionen von Asien bis Maghreb gepflegt und beim beliebten Afternoon Tea zelebriert. Das Team besucht regelmäßig Teeplantagen in den besten Anbaugebieten der Welt, um die erlesenste Ware nach Wien zu holen.