BBQ Finishing, Finest Food Age

Premium Finishing Grill-Gewürzmischung aus den besten Pfeffern aus Wildsammlungen und reinen Salzen aus der Finest Food Age Collection. Puristisch und sehr geschmacksintensiv. Frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder Farbstoffen.

Das verwendete kostbare Meersalz wird in einem kleinen Salzgarten nahe der St. Helena Bay an der Westküste Südafrikas gewonnen. Die besondere geologische Lage garantiert ein vollkommen reines und naturbelassenes Salz, frei von Verschmutzungen der heutigen Meere, wie etwa durch Mikroplastik. Die BBQ Finishing Gewürzmischung wird in Handarbeit gemischt und in Standbodenbeuteln mit Druckverschluss & Aufreißhilfe abgefüllt – somit ist garantiert, dass der Geschmack und die ätherischen Öle des Pfeffers erhalten bleiben.

Verwendungstipps: Als BBQ Rub für Steaks und sämtliches Grillgut. Zum Würzen von Braten und Pfannengerichten oder als Bratkartoffelgewürz. Zum Verfeinern von Kräuterbutter, für köstliche Grillmarinaden und BBQ-Saucen.

Rezeptidee: Marinade aus fein gemahlenem Grillgewürz mit hitzebeständigem Raps-, Erdnuss- oder Kokosöl zubereiten. Nach Belieben etwas Bier, Wein, Essig oder Zitronensaft beimengen. Steaks sparsam mit Marinade bepinseln und 1-3 Minuten einwirken lassen. Alternativ zur Marinade fertig gegarte Steaks vor der Ruhephase oder vor dem Servieren mit der Gewürzmischung würzen.

Hinweis: Die BBQ Finishing Gewürzmischung besteht aus ganzen Bestandteilen unterschiedlicher Körnung. Halten Sie den Beutel vor dem Öffnen mit dem wiederverschließbaren Ende nach unten und schütteln sie ihn für eine bessere Durchmischung einige Male. Mörsern Sie anschließend die gewünschte Menge bis zur gewünschten Korngröße. Da der Inhalt Feuchtigkeit anzieht, den Beutel nach jeder Verwendung gut verschließen.