Bio-Fasslkäse, Hofkäserei Deutschmann

 9,00

ca. 250 g

Pikanter Schnittkäse aus Bio-Kuh-Rohmilch*, laktosefrei

Der Bio Fasslkäs von der Hofkäserei Deutschmann ist nicht nur optisch etwas ganz Besonderes. Als halbfester Schnittkäse reift er zuerst für ca. 4 Wochen mit einer Rotkultur. Durch die weitere Pflege mit Rotweingeläger entfaltet sich sein leicht pikantes und volles Rohmilcharoma. Im Laufe der 12-wöchigen Reifezeit bildet sich auf der dunklen Oberfläche der unschädliche weiße Milchschimmel, der dem Käse sein uriges Aussehen verleiht.

Landessieger 2011 in der Kategorie Schnittkäse und Finalist der GenussKrone 2012/13 – eine ausgezeichnete Käsespezialität, die auf der Käseplatte nicht fehlen darf.

Mayr Delikatessen sind die Spezialisten für Käse am Wiener Kutschermarkt. In ihrem modernen Delikatessenstand versammeln Ines und Florian Mayr hochwertige Käsespezialitäten und erlesene Feinkost. Die Liebe zu hervorragenden Produkten und zur Zusammenarbeit mit engagierten Produzentinnen und Produzenten haben die beiden ausgebildeten Käse-Sommeliers mit Porcella gemein. Mit der Mayr Käseselektion bringen wir gemeinsam die beliebtesten Käse aus heimischen und internationalen Manufakturen zu Ihnen nachhause.

Der Käse wird vakuumiert geliefert. Nach dem Öffnen am besten in Käsepapier, Alufolie oder perforierter Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.

Produzent: Hofkäserei Deutschmann
Herkunft: Steiermark, Österreich

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PREIS: € 9,90 / STÜCK
MINDESTBESTELLMENGE: (ca. 250 g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 9,90
(Bruttopreise, Mwst. enthalten, € 3,96 / 100g)
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