Cuvée „A La Percenette“, Domaine Pignier

Demeter Naturwein* aus Frankreich

Weiße Blüten, Steinfruchtnoten und Vanille sind nur ein paar der Vorzüge, die der aromatisch-elegante Chardonnay aus dem Jura vorzuweisen hat. Der Naturwein punktet mit Geschmack und Lebendigkeit und macht unter anderem zu Wild eine gute Figur. 

Die Lage „à la Percenette“ der Domaine Pignier in Montaigu wird wie alle Weingärten von Jean-Etienne, Antoine und Marie-Florence Pignier biodynamisch bewirtschaftet. Die Demeter-zertifizierten Weine des Familienweinguts werden mit viel Luftzufuhr vinifiziert und unfiltriert abgefüllt.

* Bei Naturweinen erfolgt keine Filtration, Schönung und keine bzw. nur eine minimale Schwefelung, wodurch sich ihr Geschmacksbild häufig deutlich von konventionellen Weinen unterscheidet.

Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 %
Herkunft: FR, Jura

Passt zu:
Wildschwein