Fisch & Meer (grob zerkleinert)

Unsere Gewürzmischung bringt einen Hauch von Frische und Leichtigkeit in Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Vor allem Süßwasserfische, weiße Fisch und Garnelen profitieren von dem fein balancierten Zusammenspiel von Würze, blumigen Akzenten und Exotik. Die ideale Gewürzmischung für „en papillote“ Gegartes und Gemüsebeilagen.

Zutaten: Pfeffer, Koriander, Fenchel, Jasminblüten, Orangenblüten, Orangenschale, Senfkörner, Estragon, Zitronenschale

Die Babette’s Gewürzmanufaktur hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Gewürze aus ihren Ursprungsgebieten in aller Welt nach Wien zu holen – zum Teil als Direktimporte. Im vielfältigen Sortiment der Gewürzhändler finden sich neben Bio-Gewürzen auch Produkte aus naturnahem konventionellem Anbau, allesamt ausschließlich von zertifizierten Lieferanten. In der Wiener Manufaktur entstehen traditionelle und experimentelle Gewürzmischungen für jeden Geschmack.

Zum Schutz vor schädlichen Umwelteinflüssen werden die Gewürze von Babette’s in einer luftdichten Aromadose geliefert. Darin lassen sie sich gut verschlossen stets trocken und dunkel lagern.