4 x Frz. Wiesen-Kräuter-Wachtel

 87,27

4 Stk. à ca. 180g

– 4 Stk. à ca. 180g

Die kleinsten Vertreter unter den Hühnervögeln gelten längst auch außerhalb Frankreichs als besondere Delikatesse. Die Wiesen-Kräuter-Wachteln gelangen mit etwa zwei Wochen zur Domäne Wachter, wo sie zuerst im Stall und daraufhin ausschließlich auf der Weide aufwachsen. Frische Kräuter, Biofutter und hofeigene Ziegenmilch verleihen dem saftigen Wachtelfleisch ein besonders ausgeprägtes Aroma, das geschmacklich an Wild erinnert.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden – je nach Gewicht des Tiers – kommen kann.

Rezeptideen: Wachtel im Speckmantel mit Semmelfülle, Wachtel in Verjus geschmort, Gebratene Wachtel auf Linsensalat, Coq au Vin von der Wachtel, Glasierte Wachtel mit Portwein, Gefüllte Wachtel mit Couscous, Bratwachtel an Steinpilz-Risotto

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PREIS: € 69,12 / STÜCK
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  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
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