Gailtaler Bio-Honiglikör
€ 13,33
0,2 l
Der Bio-Honig-Likör wird von Bio-Imker Leopold Oberauner aus dem eigenen Gailtaler Bio-Honig hergestellt und mit Propolis und Pollen verfeinert. Ein verführerisch duftendes, honigsüßes Trinkvergnügen, nicht nur in der kalten Jahreszeit.
Alkoholgehalt: 26,7 Vol.-%
Die Imkerei hat in der Familie von Leopold Oberauner Tradition. Neben der Großmutter war auch der Onkel Imker. Dieser stellte seinem Neffen 2008 sein erstes Bienenvolk zum Hineinschnuppern in den Beruf zur Verfügung. Heute ist Leopold Oberauner selbst überzeugter Bio-Imker. Die intakte Natur der Region, die bis heute von der industriellen Landwirtschaft weitgehend verschont geblieben ist, kommt neben den Bienen auch dem köstlichen Waldhonig zugute. Als Bioimker sorgt Leopold Oberauner für einen eigenen Wachskreislauf. Denn Medikamente und Mittel zur Schädlingsbekämpfung, wie sie in Großimkereien eingesetzt werden, können Rückstände im Bienenwachs hinterlassen. Um zu verhindern, dass seine Bienen mit schadstoffbelastetem Wachs in Kontakt kommen, stellt er die Wachsmittelwände für seine Bienenstöcke selbst her. Auch Maisstärke von möglicherweise behandelten Maiskolben kommt für den Bio-Imker als Bienenfutter nicht infrage. Stattdessen werden die Bienenvölker von Leopold Oberauner ausschließlich mit Zucker aufgefüttert. Zum Schutz seiner Bienen und für besten naturbelassenen Honig.
