Hawaii-Salz schwarz, Finest Food Age

Extravagantes Meersalz aus dem pazifischen Ozean veredelt mit Aktivkohle. Schwarz wie Pfeffer, geschmacklich weißes Gold – mit seinem spektakulären Aussehen und Aroma verleiht das schwarze Hawaii-Salz jedem Gericht eine exklusive, exotische Note.

Verwendungstipps: Als extravagantes Dekorsalz. Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, gebratenem und gegrilltem Fisch und Fleisch.

Herstellung: Auf der hawaiianischen Insel Molokai wurde die Jahrhunderte alte Tradition der Salzgewinnung für die Gegenwart neu erfunden. In modernen Salzfarmen wird das Meerwasser nach den Standards der amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) gefiltert. Kein anderes Salz wird aus so reinem Wasser gewonnen. In lebensmittelechten Wannen kristallisiert das unter Glas vor Verunreinigungen geschützte Meerwasser mithilfe von Solarenergie über mehrere Wochen langsam und natürlich durch Verdunstung.
Natürliche Zusätze verleihen dem Meersalz aus dem Pazifik verschiedene Farben, die für die typischen Farben von Hawaii stehen: Schwarz für die vulkanischen Ursprünge der Inseln, Rot für die Tonerde und Grün für die üppige Vegetation. Das schwarze Hawaii-Salz der Finest Food Age Salt Collection verdankt seine schwarz funkelnden Salzkristalle und den speziellen Geschmack der beigefügten Aktivkohle.

Zum Schutz vor schädlichen Umwelteinflüssen wird das Finest Food Age Hawaii-Salz in einer hochwertigen Verpackung aus Violettglas geliefert. Darin lässt es sich gut verschlossen stets trocken und dunkel lagern.

Hinweis: Meersalz enthält geringe Mengen an natürlichem Jod.