Hecht, 1 Fisch

PRODUZENT: Biofisch

 50,91

1 Fisch, ca. 1 – 2 kg

1 frischer Bio-Hecht, küchenfertig ausgenommen und ausgewaschen

Mit seinen Y-Gräten ist der Hecht etwas anspruchsvoller in der Handhabe, seine Zubereitung lohnt sich aber allemal: das feste, magere Hecht-Fleisch ist gedünstet, gebraten, in der Fischsuppe und in Fischnockerl ein Genuss.

Die Bio-Hechte wachsen naturnah im Demeter-zertifizierten Biofisch-Teichgut in der Haslau im Oberen Waldviertel heran. Als Raubfische ernähren sie sich von anderen Fischen im Teich und helfen dabei, das ökologische Gleichgewicht zu erhalten. Auf Kunstdünger, Pestizide ebenso wie auf Hormone und den vorbeugenden Einsatz von Antibiotika wird in der Biofischzucht verzichtet.

Marc Mößmer ist Pionier der Biofischzucht in Österreich, Mitbegründer der ARGE Biofisch und Leiter der Biofisch GmbH. Die ARGE Biofisch steht für nachhaltige, biologische Fischzucht und versorgt Genießerinnen und Genießer mit hochwertigem, frischem Fisch aus naturnaher, regionaler Produktion.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

Rezeptideen: Hechtnockerl, Hechtsuppe mit Knödeln, Hechtauflauf, gegrillte Hechtkoteletts, Hecht in Weißweinsauce, Gebratener Hecht mit Petersileräpfeln

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PREIS: € 84,00 / STÜCK
MINDESTBESTELLMENGE: 1 (1 Fisch, ca. 1 - 2 kg)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 84,00
(Bruttopreise, Mwst. enthalten, € 5,60 / 100g)
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