Hüferl vom Waldviertler Blondvieh

 31,36

ca. 400 g

Hüferl, auch Hieferl, ist die österreichische Bezeichnung für die Rinderhüfte, aus der Hüferschwanzel und Hüftsteaks geschnitten werden.
Das fettarme, zarte Fleisch eignet sich aufgrund seiner lockeren Struktur gut zum Kurzbraten und zum Braten im Ganzen, auch als Carpaccio und für Beef Tatar ist das Teilstück sehr beliebt.

Rezeptideen: Hüferl mit Senfkruste, Hüferlsteak mit Salsa Verde, Rindsbraten, Carpaccio, Beef Tatar, Geschnetzeltes aus der Hüfte, Gegrillte Rinderhüfte mit Paprikagemüse

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PREIS: € 3,45 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 400 (ca. 400 g)
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 3,45
(Bruttopreise, Mwst. enthalten )
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