Jersey Blue, Rommelspacher

Blauschimmelkäse aus Kuh-Rohmilch*

Mit seinem edlen, ausgewogenen Geschmack und dem unverwechselbar nussigen Aroma mit leicht rauchiger Note ist der Jersey Blue der König unter den Blauschimmelkäsen. Seine wunderschöne Marmorierung macht den Jersey Blue zum Blickfang auf jedem Käseteller. Die Milch der Jersey-Kühe zeichnet sich durch einen hohen Betakarotin-Gehalt aus – sie sorgt für den gelblichen, weichen und sehr cremigen Teig dieser Käsespezialität.

Mayr Delikatessen sind die Spezialisten für Käse am Wiener Kutschermarkt. In ihrem modernen Delikatessenstand versammeln Ines und Florian Mayr hochwertige Käsespezialitäten und erlesene Feinkost. Die Liebe zu hervorragenden Produkten und zur Zusammenarbeit mit engagierten Produzentinnen und Produzenten haben die beiden ausgebildeten Käse-Sommeliers mit Porcella gemein. Mit der Mayr Käseselektion bringen wir gemeinsam die beliebtesten Käse aus heimischen und internationalen Manufakturen zu Ihnen nachhause.

Der Käse wird vakuumiert geliefert. Nach dem Öffnen locker in der Originalverpackung, in Alufolie oder perforierter Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.

Produzent: Rommelspacher
Herkunft: Deutschland