La Giardiniera di Morgan, Cinquesensi

Knackig-aromatisches Gartengemüse aus dem italienischen Veneto, süß-sauer in einem Sud aus Weißweinessig, Wasser, Zucker und Salz aus Cervia eingelegt. Eine herrlich frische Begleitung zu Schinken, Wurst und Käse, gegrillten Fischgerichten, Hühnerfleisch und gemischten Salaten.

Zutaten: Karotten, rote und gelbe Paprika, Karfiol, Fenchel, Weißweinessig, Wasser, Zucker, Salz aus Cervica

Kühl und dunkel lagern.

Eingelegtes Gemüse: eine köstliche Familienangelegenheit
Morgans Giardiniera wurde 2005 von Morgan und Luciana Pasqual aus deren Begeisterung für hochwertiges, lokal geerntetes Gemüse und die Tradition des Einmachens gegründet. Angefangen hat alles mit einem Glas eingelegtem Gemüse. Inzwischen findet sich im Sortiment des Unternehmens für jedes Familienmitglied ein eigenes Produkt, das dessen individuelle Charakterzüge und Eigenheiten widerspiegelt. Von milden, eher klassisch gehaltenen Rezepturen bis hin zu intensiven saisonalen Gemüsekonserven. Eines haben allerdings alle Produkte von La Giardiniera di Giada gemeinsam: sie bringen Frische und natürlichen Geschmack auf den Tisch und lassen sich vielfältig mit kalten wie warmen Speisen kombinieren.

Bestes italienisches Gemüse naturbelassen konserviert
Das Gemüse für die La Giardiniera di Giada Kreationen wird in der Region Venetien von den Gemüseproduzenten der Organisation „Veneto Organizzazione Produttori Ortofrutticoli“ angebaut. Die Organisation hat sich der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben und engagiert sich mit ihren Mitgliedern für Umweltschutz und Biodiversität. Erntefrisch angeliefert werden die Gemüse der Saison im Familienbetrieb verarbeitet, ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe eingemacht und pasteurisiert.