Logisch 2013, 6er Karton, Bauer-Pöltl

6er-Karton
Bio-Wein aus dem Mittelburgenland

Dass ihre Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt aus Bio-Trauben hergestellt wird, ist für Kathi und Daniel Bauer-Pöltl logisch – der biologische Weinbau tue schließlich dem Boden gut, trage zur Artenschonung bei und schlage sich nicht zuletzt auch im Geschmack nieder. Logisch, dass sich mit dem fruchtig-würzigen Rotwein mit weichen Tanninen auch hervorragend bei einer Jause und über Geschmortem oder Gebratenem von Rind und Wild anstoßen lässt.

In Horitschon im Mittelburgenland bewirtschaften die Bio-Winzer Kathi und Daniel Bauer-Pöltl 16 Hektar nach organisch-biologischen Richtlinien. Ihre unfiltrierten, ungeschwefelten Weine sind ein Spiegelbild des Bodens und der Region – speziell der Blaufränkisch bringt hier einzigartige Weine hervor. Weil für das Paar lebendige Weine und eine lebendige Natur Hand in Hand gehen, wird am Weingut die Artenvielfalt gefördert, der natürliche Bodenaufbau unterstützt und Nützlingen und Vögeln ein Zuhause gegeben.

Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Herkunft: AT, Mittelburgenland, Horitschon

Zu Waldviertler Blondvieh, Wild, Yak, Schinken & Wurst