Côte du Rhône Rouge 2016, Domaine Malmont

Rotwein aus Frankreich

Ein intensiver, sehr animierender Rotwein mit Noten von Johannisbeeren und Cranberrys gepaart mit Lorbeer und frischen Blüten. Der Côte du Rhône rouge zeigt sich am Gaumen dicht, klar und strukturiert, elegant mit Säurenerv. Wie gemacht für ein Stelldichein mit herzhaften Schmorgerichten von Wild, Waldviertler Blondvieh oder Lamm.

Aufgrund des steilen Gefälles und steinigen Bodens ist der Malmont schwer zu bewirtschaften und kein Weinberg wie er im Buche steht. Eine Herausforderung, die Nicolas Haeni gerne annahm und direkt sein Weingut danach benannte. Seit 2013 produziert der Schweizer in Südfrankreich frische, finessenreiche Weine.

Rebsorten: Syrah, Grenache
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Herkunft: FR, Rhône

Zu Wild, Waldviertler Blondvieh, Galloway Rind, Lamm