Ostfriesen Spezial, Haas & Haas

Rassiger Assam-Broken und kraftvoller Sumatra-Broken machen diese Mischung zu einem kräftig-malzigen Teegenuss. Am besten kommt das Aroma im Zusammenspiel mit Kandis und Obers zur Geltung. Second Flush. GBOP*.

Zutaten: Schwarzer Tee

Zubereitungstipp: Pro Tasse 1 TL mit kochendem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen. 3 Min.: heller Aufguss, das im Tee gelöste Tein (Koffein) entfaltet seine volle, anregende Wirkung. 4-5 Min.: dunkler Aufguss, der Tee schmeckt etwas herb, das Tannin wurde gelöst und überdeckt die Wirkung des Teins.

Das Haas & Haas Teegeschäft am Stephansplatz ist eine echte Wiener Institution und die erste Anlaufstelle für Tee-Liebhaber. Im dazugehörigen Teehaus werden Teetraditionen von Asien bis Maghreb gepflegt und beim beliebten Afternoon Tea zelebriert. Das Team besucht regelmäßig Teeplantagen in den besten Anbaugebieten der Welt, um die erlesenste Ware nach Wien zu holen. 

*GBOP: Die Blattgrad-Bezeichnung steht für Golden Broken Orange Pekoe. GBOP-Tee besteht aus jungen Blättern der Teepflanze, die sich durch goldbraune Spitzen und einen kräftigeren gehaltvollen Geschmack auszeichnen.