Schokoladentrüffel Croccante, Guido Castagna

100 g Tartufi Croccante mit Piemonteser Haselnüssen IGP*

Außen knusprig, innen zart schmelzend und rundum aromatisch – bei den Schokoladentrüffeln im nussigen Knuspermantel von Guido Castagna kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Zum Versüßen besonderer Momente und Verschenken an liebe Menschen.

Zutaten: Piemont Haselnuss I.G.P., Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaopulver, 64 % Schokolade (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin).

Der norditalienische Chocolatier Guido Castagna stellt in seiner Manufaktur in Giaveno nahe Turin seine berühmten Schokoladentrüffel und Gianduja-Spezialitäten her. Den hochwertigen Kakao für die saisonalen Trüffel-Kreationen bezieht Castagna direkt bei sozial und nachhaltig wirtschaftenden Kooperativen, das schonende Rösten der Kakaobohnen und Reifen der Schokolade nimmt sein Team selbst in die Hand – „Bean to Tartufo“ sozusagen. Seine süßen Kreationen wurden bereits mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit Gold bei den International Chocolate Awards.

*IGT bzw. IGP ist eine italienische Herkunftsbezeichnung, die für „Indicazione geografica tipica“ oder „Indicazione geografica protetta“ steht. IGT-Produkte müssen aus einem jeweils klar definierten geografischen Gebiet stammen.