3er Sprühsalzset: Zitrone + Pfefferoni + Wasabi, Bärenwirt

1 x Salzzitrone
1 x Salzpfefferoni
1 x Salzwasabi

Das flüssige Tischsalz mit Yuzu-Zitrone verleiht Salaten, rohem und gekochtem Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten ein würzig-frisches Aroma. Dank dem Zerstäuber lässt sich die Sole einfach als Marinade aufsprühen und eignet sich ins Glas und auf den Gläserrand gesprüht auch hervorragend zum Parfümieren von besonderen Getränken. Wir empfehlen die Salzzitronen-Sole zum Kräuterlikör Kalê.
Zutaten: Bio-Zitronen, Yuzu-Zitrone, Salz, Zucker

Mit den praktisch dosierbaren Salzpfefferoni heizen Sie Gemüsegerichten, Braterdäpfeln, rohem und gebratenem Fleisch, aber auch Pasta und Crostini ordentlich ein. Dank dem Zerstäuber lässt sich das scharfe Flüssigsalz einfach als Marinade aufsprühen und eignet sich hervorragend zum individuellen Nachschärfen von Gerichten bei Tisch.
Zutaten: Pfefferoni, Meersalz, Chili, Guarkernmehl

Das praktisch dosierbare Salzwasabi gibt hausgemachtem Sushi den letzten würzigen Schliff. Mit der würzigen Kreation vom Bärenwirt marinieren Sie Salate, Fische oder Kalbstatar im Handumdrehen. Das scharfe Flüssigsalz mit Meerrettich, Wasabi und Spirulina-Alge lässt sich dank Zerstäuber unkompliziert ausprühen und bietet sich zum Nachwürzen bei Tisch an.
Zutaten: Meerrettich, Wasabi, Meersalz, Spirulina, Senf, Wasser

Bei Zimmertemperatur lagern.

Manuel Ressi hat jahrelang als Sous Chef im Steirereck gewerkt und kocht heute in seinem eigenen Wirtshaus, dem Bärenwirt in Hermagor. In seiner Küche stellt er Gailtaler Spezialitäten und international inspirierte Köstlichkeiten her, die auch Ihren Gerichten zuhause das gewisse Etwas verleihen.