Kaffee aus Brasilien, Süssmund

Dolce Cerrado / Espresso

1 kg, ganze Bohnen

Dieser direkt gehandelte Rote & Gelbe Catuai (Arabica) der beiden Farmen Capim Branco & Sao Silvestre besticht durch herkunftstypische Noten von Nuss und Schokolade, einem cremigen Körper und einer subtilen Säure von exotischen Früchten. Als besonders vielseitiger Kaffee kann dieser sowohl als Espresso oder Filterkaffee zubereitet werden.

Region: Carmo do Paranaiba, Minas Gerais
Produzent: Familie Andrade
Farm: Capim Branco & Sao Silvestre
Anbauhöhe: 1150 m
Varietät: Roter & Gelber Catuai
Aufbereitung: Pulped Natural
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat, Aeropress, French Press, V60.
Körper: 3/5
Frucht: 2/5
Geschmacksprofil: Nuss, Dunkle Schokolade, Exotische Früchte