Wade vom Angus Rind

PRODUZENT: Biohof Bitter

 23,18

ca. 1000 g

Das kräftige, saftige, mit Sehnen durchzogene Fleisch aus dem Wadschinken vom Angus Rind läuft im Gulasch und in herzhaften Eintöpfen und Ragouts zur geschmacklichen Höchstform auf. Am besten immer gleich eine größere Menge zu kochen, da Gulasch beim Aufwärmen noch wird.

Hinweis: Das Fleisch der Angus Rinder vom Biohof der Familie Bitter in der Wachau ist bei der Lieferung mindestens 3 Wochen gereift. Nach zwei Wochen Trockenreifung (Dry Aging) wird das Fleisch eine weitere Woche unter Vakuum gereift.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

Rezeptideen: Gulasch nach Esterhazy Art, Rindsgulasch mit Spätzle, Geschmorte Rinderwade mit Rotweinzwiebeln, Toskanischer Rinderschmortopf, Geschmorter Wadschinken mit Eiernockerl, Saftgulasch

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PREIS: € 25,50 / STÜCK
MINDESTBESTELLMENGE: 1 (ca. 1000 g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 25,50
(Bruttopreise, Mwst. enthalten, € 2,55 / 100g)
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