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Porcella - Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft

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Shop > feinkost · wild > essfertiges
Wildsugo von Konstantin Filippou
Serviervorschlag WildsugoKonstantin Filippou
FeinkostShop > feinkost · wild > essfertiges

Wildsugo vom Pongauer Rotwild

€ 24,55

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Das würzige Wildsugo wird von Konstantin Filippou aus Faschiertem vom Pongauer Rotwild mit Bio-Gemüse zubereitet, mit Kräuterseitlingen verfeinert, im Glas abgefüllt und pasteurisiert. Einfach kurz im Topf erhitzen und mit Pasta oder Polenta servieren, für Aufläufe wie Lasagne oder zum Füllen von Crespelle und Gemüse verwenden. 

720 ml (für ca. 4 Portionen)

Zutaten
Wild-Faschiertes, Öl*, Knoblauch, Karotten*, Sellerie*, Zwiebeln*, Rotwein, Tomaten, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Preiselbeeren, Petersilie, Salz, Pfeffer, Kräuterseitlinge

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Konstantin Filippou ist für seine puristische, geradlinige Küche bekannt. Sein Restaurant Konstantin Filippou und das Bistro O boufés, beide in der Wiener Innenstadt, sind Genießerinnen und Genießern über die Grenzen Österreichs hinaus ein Begriff. Neben der Leidenschaft des Spitzenkochs für gute Produkte prägt nicht zuletzt sein multikultureller Background als Sohn eines Griechen und einer Österreicherin seine Gerichte. 

PREIS: € 27,00 / Stück
MINDESTBESTELLMENGE: 1 Stück (1 Glas, 720 g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
SUMME:€ 24,55

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

Kategorien: Feinkost, Herbst-Highlights, Wild, ESSFERTIGES. Geeignet: Essfertiges.
Passt zu:
  • FILOTEA, Tagliatelle Nidi, 500g

    € 7,90 / Stück
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  • FILOTEA, Spaghetti Chitarra, 500g

    € 7,90 / Stück
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  • MANCINI, Spaghetti LINEA GOURMET, 500g

    € 4,30 / Stück
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  • MANCINI, Spaghettoni LINEA GOURMET, 500g

    € 4,30 / Stück
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  • MANCINI, Fusilli lunghi LINEA GOURMET, 500g

    € 4,30 / Stück
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  • MANCINI, Penne LINEA GOURMET, 500g

    € 4,30 / Stück
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  • MANCINI, Tuffoli LINEA GOURMET, 500g

    € 4,30 / Stück
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  • Grimms Wildkochbuch

    € 30,00 / Stück
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  • Freistil - Weingut in der Eben

    Freistil, In der Eben

    € 24,00 / Stück
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  • Sankt Anna R - Weingut in der Eben

    Sankt Anna Reserve, In der Eben

    € 38,00 / Stück
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  • Salsiccia-Sauce

    € 25,00 / Stück
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  • Stifado von Konstantin Filippou

    Stifado vom Waldviertler Blondvieh

    € 27,00 / Stück
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  • Krautfleisch von Konstantin Filippou

    Krautfleisch vom Bio-Schwein mit Kick

    € 25,00 / Stück
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  • Linsensugo von Konstantin Filippou

    Linsensugo, vegetarisch/vegan

    € 19,00 / Stück
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