Porcella fördert die Haltung seltener Nutztierrassen & unterstützt damit die Ziele der Slow Food Bewegung. Eine absolute Empfehlung!
BARBARA VAN MELLE, SLOW FOOD WIEN

Das Fleisch ist ideal für den Haushaltsgebrauch vorbereitet. Man schmeckt die gute Qualität und die vorbildliche Tierhaltung.
Manuel Ressi, Souschef Restaurant Steirereck

Mit großer Freude empfehle ich Ihnen das Fleisch von Porcella, insbesondere das feinfasrige Blondvieh und das seltene Turopolje Schwein.
Peter Troissinger, Küchenchef im Restaurant Aux Jardins, Shanghai

Das Fleisch von Porcella finde ich sehr toll: wunderbarer Geruch, würzig und man merkt an allen Ecken, dass die Tiere gut gefüttert werden. Das ist Qualität, die ich vorzugsweise auch privat verwende.
Peter Zinter, Küchenchef Restaurant Vincent

Porcella bietet herrlich weiches, geschmackvolles und gut gereiftes Fleisch. Eine absolute Empfehlung!
Meinrad Neunkirchner, Küchenchef Gourmet Gasthaus Freyenstein