
Wild
Zur Saison beliefern wir Sie mit frischem Wildfleisch aus nachhaltiger Bejagung. Die Hirsche, Rehe und Gämsen der Gutsverwaltung Dr. Draxler wachsen in freier Wildbahn in den Wäldern und auf den Almen im Salzburger Pongau auf, uns...Mehrere Wildschweine stammen aus den Wäldern vom Bio-Landgut Esterhazy im Burgenland und die Feldhasen aus dem niederösterreichischen Jagdrevier Prellenkirchen. Außerhalb der Saison versorgen wir Sie mit tiefgekühltem Fleisch vom Pongauer Rotwild. Dieses taut im Zuge der Zustellung schonend auf und ist bei Erhalt küchenfertig einsatzbereit, jedoch nicht zum erneuten Einfrieren geeignet.
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Zur Saison beliefern wir Sie mit frischem Wildfleisch aus nachhaltiger Bejagung. Die Hirsche, Rehe und Gämsen der Gutsverwaltung Dr. Draxler wachsen in freier Wildbahn in den Wäldern und auf den Almen im Salzburger Pongau auf, unsere Wildschweine stammen aus den Wäldern vom Bio-Landgut Esterhazy im Burgenland und die Feldhasen aus dem niederösterreichischen Jagdrevier Prellenkirchen. Außerhalb der Saison versorgen wir Sie mit tiefgekühltem Fleisch vom Pongauer Rotwild. Dieses taut im Zuge der Zustellung schonend auf und ist bei Erhalt küchenfertig einsatzbereit, jedoch nicht zum erneuten Einfrieren geeignet.
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Wildschwein, Rücken, ausgelöst
€ 3,39 / 100g Ausführung wählen -
Wildschwein, Rücken mit Knochen
€ 2,65 / 100g Ausführung wählen -
Wildschwein, Schlögel, mit Knochen
€ 2,25 / 100g Ausführung wählen -
Wildschwein, Schulter, mit Knochen
€ 1,95 / 100g Ausführung wählen -
Wildschwein, Edelragout
€ 2,15 / 100g Ausführung wählen -
Wildschwein Rollbraten (von der Schulter), Esterhazy
€ 2,90 / 100g Ausführung wählen -
Ganzer Feldhase, zerlegt***
€ 2,60 / 100g Ausführung wählen -
Feldhasenrücken mit Knochen***
€ 2,80 / 100g Ausführung wählen -
Feldhasenkeulen mit Knochen*** (2 Stk.)
€ 2,40 / 100g Ausführung wählen -
Hirsch, Rückenfilet, entfliest
€ 8,40 / 100g Ausverkauft Ausführung wählen -
Hirsch, Edelragout
€ 3,40 / 100g Ausverkauft Ausführung wählen -
Hirsch, Schnitzelteile im Ganzen
€ 3,90 / 100g Ausverkauft Ausführung wählen
