Asado – Ursprünglich Grillen über offenem Feuer
€ 27,27
„In jedem begeisterten Griller steckt ein Asador“, sind die vier Asadores Adi Bittermann, Leo Gradl, Franz Größing und Jürgen Kernegger überzeugt. Im Kochbuch ASADO zeigen sie, wie man ursprünglich über offenem Feuer grillt – DIY-Bauanleitungen, Grilltechniken und abwechslungsreiche Rezepte inklusive.
Rezeptbeispiele:
Rehkeule im Heubett mit Wurzelgemüse
Schweinebauch von der Flamme geküsst
Huhn vom Ziegelstein
Heidelbeerpancakes auf der Feuerplatte
Weitere Infos über das Buch gibt’s hier.
224 Seiten, fest gebunden
erschienen 2019 im Brandstätter Verlag