Bio-Kakaomasse aus Peru, CauCawa

100 % rohe Bio-Kakaomasse, zuckerfrei (150 g)

Purer dunkler Schokoladegenuss: Die Bio-Kakaomasse aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen der Edelsorte Criollo überzeugt mit ihrem intensiven nussigen Aroma auch anspruchsvolle Schokofans. Die einzelnen Plättchen lassen sich einfach schmelzen und sind damit wie gemacht zum Backen, für Heiße Schokolade und selbstgemachte Pralinen oder zum Schokolieren von Obst. Pur vernascht stillt die Bio-Kakaomasse jeden Schokolade-Heißhunger.

Mit CauCawa hat sich Richard Hofer das Ziel gesetzt, Kakaoliebhaber*innen hierzulande mit dem besten südamerikanischen Kakao zu versorgen. Dazu arbeitet das Startup seit 2016 eng mit Kooperativen aus Peru, Kolumbien und der Dominikanischen Republik zusammen, um die Wertschöpfung in den Ursprungsländern zu belassen.