Bio-Kakaopulver aus Peru, CauCawa

100 % rohes Bio-Kakaopulver, stark entölt, zuckerfrei (150 g)

Hoch die Kakao-Tassen! Das Bio Kakaopulver wird in Peru aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen der Edelsorte Criollo schonend vermahlen und begeistert ohne Zuckerzusatz mit seinem intensiv-aromatischen Kakaogeschmack. Nahezu ohne Bitternoten ist es ideal für Heiße Schokolade mit Milch oder Pflanzendrink, zum Verfeinern von Porridge und schokoladen Desserts. Das stark entölte, ungesüßte Kakaopulver eignet sich auch hervorragend als Backzutat in Kuchen und Keksen.

Mit CauCawa hat sich Richard Hofer das Ziel gesetzt, Kakaoliebhaber*innen hierzulande mit dem besten südamerikanischen Kakao zu versorgen. Dazu arbeitet das Startup seit 2016 eng mit Kooperativen aus Peru, Kolumbien und der Dominikanischen Republik zusammen, um die Wertschöpfung in den Ursprungsländern zu belassen.