Hochäcker 2020 Blaufränkisch, Bauer-Pöltl
€ 13,75
Bio-Rotwein, Mittelburgenland DAC
Dieser Blaufränkisch vom Weinhof Bauer-Pöltl verführt mit seinem Duft nach Kirsche, Himbeere und Kräuternoten und überzeugt mit seiner Würze, Mineralität, Struktur und Länge. Die Trauben dafür stammen von einer der berühmtesten Brauflänkischlagen Österreichs. Ein gebietstypischer, geradliniger Blaufränker im Edelstahltank vergoren und in gebrauchten, kleinen Barriquefässern ausgebaut.
In Horitschon im Mittelburgenland bewirtschaften die Bio-Winzer Kathi und Daniel Bauer-Pöltl 16 Hektar nach organisch-biologischen Richtlinien. Ihre unfiltrierten, ungeschwefelten Weine sind ein Spiegelbild des Bodens und der Region – speziell der Blaufränkisch bringt hier einzigartige Weine hervor. Weil für das Paar lebendige Weine und eine lebendige Natur Hand in Hand gehen, wird am Weingut die Artenvielfalt gefördert, der natürliche Bodenaufbau unterstützt und Nützlingen und Vögeln ein Zuhause gegeben.
Rebsorten: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Herkunft: AT, Mittelburgenland, Horitschon
Zu: Waldviertler Blondvieh, Galloway, Wild