Beinfleisch (ohne Knochen) vom Galloway Rind
PRODUZENT: Verwanghof
€ 21,36
ca. 1000 g
Das grobfaserige, aromatische Beinfleisch (auch Schermrippe) aus dem Brustbereich des Rindes zeichnet sich durch einen hohen Fettanteil aus und bietet eine hervorragende Grundlage für kräftige Rinderbrühen.
Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.
Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.
Liefertermine:
FR 15.05.2024
FR 06.06.2024
FR 11.09.2024
FR 06.06.2024
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jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr
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Rezeptideen:
Rinderbrühe, gekochtes Rindfleisch, Geschmorte Schermrippe, Gekochtes Beinfleisch mit Wurzelgemüse, Geschmortes Beinfleisch mit Schupfnudeln