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zum Kochen

Beim Kochen, wie zum Beispiel beim österreichischen Tafelspitz, wird das Fleisch in reichlich Wasser gekocht. Soll das Fleischstück saftig und schmackhaft bleiben, legt man es in kochendes Wasser, dadurch schließen sich die Poren...Mehr rasch. Das Fleisch ist in hohen Töpfen ohne Deckel vollständig mit Flüssigkeit bedeckt.

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zum Kochen

Beim Kochen, wie zum Beispiel beim österreichischen Tafelspitz, wird das Fleisch in reichlich Wasser gekocht. Soll das Fleischstück saftig und schmackhaft bleiben, legt man es in kochendes Wasser, dadurch schließen sich die Poren rasch. Das Fleisch ist in hohen Töpfen ohne Deckel vollständig mit Flüssigkeit bedeckt.

1–12 von 69 Ergebnissen angezeigt

  • Tafelspitz vom Waldviertler Blondvieh

    € 3,86 / 100g
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  • Hinteres Gulasch (geschnitten) vom Waldviertler Blondvieh

    € 1,96 / 100g
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  • Hals vom Waldviertler Blondvieh

    € 1,61 / 100g
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  • Rinderschnitzel vom Waldviertler Blondvieh (Geschnitten)

    € 3,66 / 100g
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  • Backerl vom Waldviertler Blondvieh

    € 2,84 / 100g
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  • Vorderes Gulasch vom Waldviertler Blondvieh

    € 1,47 / 100g
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  • Vorderes Gulasch (gewürfelt) vom Waldviertler Blondvieh

    € 1,68 / 100g
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  • Hinteres Ausgelöstes vom Waldviertler Blondvieh

    € 2,19 / 100g
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  • Mageres Meiserl vom Waldviertler Blondvieh

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  • Schulter Scherzel vom Waldviertler Blondvieh

    € 2,84 / 100g
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  • Dicke Schulter vom Waldviertler Blondvieh

    € 2,64 / 100g
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  • Vorderes (gewürfelt) vom Waldviertler Blondvieh

    € 2,64 / 100g
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