Optimiszt 2022, Pet Nat, Liszt
€ 18,75
Bio-Pet Nat* aus dem Burgenland
Eine Frohnatur von der prickelnden Sorte: Mit 10,5 % Alkohol eignet sich der ungeschwefelte, naturtrübe Perlwein aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Muskat Ottonel hervorragend als fruchtiger Aperitif und für einen vergnügten Start in den Abend.
Seit 2017 ist das Weingut Liszt mit seinen Rieden auf der Nordwestseite des Leithagebirges biozertifiziert. Mit ihrer eigenen Land- und Forstwirtschaft und dem dazugehörigen Heurigen arbeiten Bernhard und Theresa Liszt konsequent auf eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft hin. Die Weine von Bernhard Liszt werden im Edelstahltank oder großen Holzfass ausgebaut und lange auf der Fein- und Vollhefe gelagert. Das Ergebnis sind frische Weiße, trinkfreudige Rote und hochwertige Lagenweine.
* Pet Nats (Pétillant naturel) werden nach der französischen Méthode ancestrale hergestellt, wobei der Most in der Flasche fertig vergoren wird. Ihr Geschmacksbild unterscheidet sich häufig deutlich von konventionellen Schaumweinen. Da das Hefedepot meist nicht entfernt wird, entsteht eine leichte Trübung.
Rebsorten: Grüner Veltliner, Muskat Ottonel
Alkoholgehalt: 10,5 % Vol.
Herkunft: AT, Neusiedlersee-Hügelland
Passt zu: Geflügel, Fisch, gereiftem Käse