Schilcher Frizzante, Strohmeier

Bio-Naturwein* aus der Weststeiermark

Ein erfrischend-leichter Aperitif – nicht nur im Sommer! Mit seiner feinen Säure ist der Blaue Wildbacher wie gemacht zum Versekten. Einige Stunden auf der Maische bescheren dem nach traditioneller Flaschengärung hergestellten Frizzante seine hellrote, zwiebelfärbige Farbe. Ob zu leichten Vorspeisen und Terrinen, Sommersalaten mit Wildkräutern und Nüssen oder zum Anstoßen auf schöne Momente – mit dem Schilcher Frizzante ist das Glas immer halbvoll, mindestens.

In jedem Wein von Franz und Christine Strohmeier steckt neben handwerklichem Geschick jede Menge Liebe und Zeit – naheliegend, dass sich diese auch in den Namen ihrer lebendigen Weine wiederfinden. Auf Zusatzstoffe und Schwefel wird am Weingut in der Weststeiermark komplett verzichtet. Um die ausdrucksstarken, puren Kreationen aus dem Hause Strohmeier voll auszukosten, empfehlen sich ein großvolumiges Glas und eine Trinktemperatur von mindestens 15 °C. In Sachen Speisenbegleitung hält man es zu den Strohmeier Weinen am besten wie das vegetarisch lebende Winzerpaar und schöpft im Gemüse- und Kräutergarten aus dem Vollen.

* Bei Naturweinen erfolgt keine Filtration, Schönung und keine bzw. nur eine minimale Schwefelung, wodurch sich ihr Geschmacksbild häufig deutlich von konventionellen Weinen unterscheidet.

Rebsorten: Blauer Wildbacher
Alkoholgehalt: 11,5 %
Herkunft: AT, Weststeiermark

Zu Schinken & Wurst, Geflügel, Kalb