Trauben, Liebe und Zeit, Sonne N°7, Strohmeier

Stück

Bio-Naturwein* aus der Weststeiermark

Seine intensive goldgelbe Farbe verdankt der Wein den vier Wochen, welche die sehr reifen, gerebelten Sauvignon Blanc-Trauben auf der Maische belassen werden. Nach dem Abpressen verbringt der Wein Zeit in ca. 1,5 Jahre alten Holzfässern, die ihm einen weichen, milden Charakter verleihen, ohne seine exotische Aromatik mit Holz zu übertönen. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der kräftige Hauptspeisen ebenso harmonisch begleitet wie fruchtige Desserts und mit Anklängen von Maracuja und Mango für Urlaubsfeeling sorgt.

In jedem Wein von Franz und Christine Strohmeier steckt neben handwerklichem Geschick jede Menge Liebe und Zeit – naheliegend, dass sich diese auch in den Namen ihrer lebendigen Weine wiederfinden. Auf Zusatzstoffe und Schwefel wird am Weingut in der Weststeiermark komplett verzichtet. Um die ausdrucksstarken, puren Kreationen aus dem Hause Strohmeier voll auszukosten, empfehlen sich ein großvolumiges Glas und eine Trinktemperatur von mindestens 15 °C. In Sachen Speisenbegleitung hält man es zu den Strohmeier Weinen am besten wie das vegetarisch lebende Winzerpaar und schöpft im Gemüse- und Kräutergarten aus dem Vollen.

* Bei Naturweinen erfolgt keine Filtration, Schönung und keine bzw. nur eine minimale Schwefelung, wodurch sich ihr Geschmacksbild häufig deutlich von konventionellen Weinen unterscheidet.

Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,5 %
Herkunft: AT, Weststeiermark

Zu Schwein, Wildschwein