Zwerchrippe vom Galloway Rind

 20,45

ca. 1000 g

Die Zwerchrippe, auch Querrippe genannt, stammt aus dem Vorderviertel des Rindes. Das bindegewebsreiche Teilstück eignet sich am besten für langsame Garmethoden wie Sieden oder Schmoren.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann. 

Liefertermine:
FR 17.12.2021
Bestellschluss:
jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr

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Rezeptideen: Gekochtes Rindfleisch, Rinderbrühe, Geschmorte Zwerchrippe, Pot au Feu, Suppenfleisch mit Kren
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PREIS: € 2,25 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1000 (ca. 1000 g)
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 2,25
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