zum Faschieren
Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer ...Mehrgehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden.
Wenigerzum Faschieren
Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden.
1–12 von 19 Ergebnissen angezeigt
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Faschiertes vom Waldviertler Blondvieh ***
€ 1,95 / 100g Ausführung wählen -
Hals vom Waldviertler Blondvieh
€ 1,61 / 100g Ausführung wählen -
Lungenbraten Spitz vom Waldviertler Blondvieh
€ 9,98 / 100g Ausführung wählen -
Leber vom Waldviertler Blondvieh
€ 1,41 / 100g Ausführung wählen -
Herz vom Waldviertler Blondvieh
€ 1,21 / 100g Ausführung wählen -
Rindfleisch zum Kochen vom Waldviertler Blondvieh
€ 2,19 / 100g Ausführung wählen -
Karreerose (vom Schwein, ohne Knochen, ohne Schwarte)
€ 2,87 / 100g Ausführung wählen -
Schulter (ohne Knochen) vom Bio-Lamm
€ 3,46 / 100g Ausführung wählen -
Hals (ohne Knochen) vom Bio-Lamm
€ 3,46 / 100g Ausführung wählen -
Schulter (ausgelöst, ohne Schwarte) vom Turopolje Schwein
€ 3,37 / 100g Ausführung wählen -
Faschiertes Gemischt ***
€ 1,79 / 100g Ausführung wählen -
Faschiertes vom Bio-Schwein ***
€ 1,63 / 100g Ausführung wählen
