Icon Lieferung Premiumversand nach Österreich                      Icon Bezahlung bequem auf Rechnung bezahlen         Icon Kontak [email protected]     Icon Phone +43 680 232 64 99

Porcella.at

Porcella - Bio-Fleisch, Bio-Fisch und Feinkost aus artgemäßer Haltung, von heimischen Landwirten und Top-Produzenten, küchenfertig und nachhaltig verpackt.

Warenkorb (0)

 
Lieferung am
Bestellschluss Freitag, 16.04., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 20.04., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 23.04., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 27.04., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 30.04., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 04.05., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 07.05., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 14.05., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 18.05., 15:00 Uhr
KALB

Zum Braten im Ganzen

Braten von großen Bratenstücken im Backrohr bei anfangs starker Oberhitze um 220 °C, anschließend bei reduzierter Hitze und abschließendem Rasten bei 60 °C.

KALB

Das Leben eines Bio-Kalbes bietet dem Tier all das, was es zur gesunden Reifung braucht. Bio-Kälber werden nur mit echter Bio-Vollmilch gefüttert. Neben der Milch bekommen sie auch Raufutter wie Heu und Stroh zum Knabbern. Die Kälber gehen mit der Kuh auf die Weide und verfügen dort über reichlichen Auslauf und Bewegung, genießen frische Luft, Sonne und das Leben in der Herde. Bei der Schlachtung sind die Tiere maximal acht Monate alt.
Bio-Kalbfleisch ist zart und schmackhaft. Es ist in seiner Färbung etwas dunkler als konventionelles Kalbfleisch. Gerade diese dunklere Färbung ist charakteristisch für die biologische Qualität des Fleisches! Sie zeugt von der natürlichen Lebensform des Kalbes, das aufgrund von ausreichender Bewegung und der Ernährung mit Bio-Vollmilch und Raufutter über einen gesunden Eisenhaushalt verfügt, was wiederum an der Farbe des Fleisches erkennbar ist.

1–12 von 13 Ergebnissen angezeigt

  • Bio-Kalb-Schnitzel

    Schnitzel (geschnitten) vom Bio-Kalb

    € 4,95 / 100g
    Ausführung wählen
  • Foto folgt

    Lungenbraten vom Bio-Kalb

    € 9,25 / 100g
    Ausführung wählen
  • Foto folgt

    Nierenbraten (ausgelöst, gerollt) vom Bio-Kalb

    € 4,95 / 100g
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Karree ausgelöst

    Karree (ausgelöst) vom Bio-Kalb

    € 5,15 / 100g
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Hals ausgelöst

    Hals (ausgelöst) vom Bio-Kalb

    € 2,45 / 100g
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Stelze im Ganzen

    Stelze (im Ganzen) vom Bio-Kalb

    € 43,88 / Stück
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Stelze in Scheiben

    Stelze (in Scheiben geschnitten) vom Bio-Kalb

    € 2,45 / 100g
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Schulter ausgelöst ohne Stelze

    Kalbsschulter (ausgelöst ohne Stelze) vom Bio-Kalb

    € 3,15 / 100g
    Ausführung wählen
  • Bio-Kalb-Brust

    Kalbsbrust (ausgelöst) vom Bio-Kalb

    € 1,95 / 100g
    Ausführung wählen
  • Foto folgt

    Bries vom Bio-Kalb

    € 5,85 / 100g Ausverkauft
    Ausführung wählen
  • Leber

    Leber vom Bio-Kalb

    € 4,55 / 100g
    Ausführung wählen
  • Foto folgt

    Hals (gerollt) vom Bio-Kalb

    € 2,55 / 100g
    Ausführung wählen
  • 1
  • 2
  • →
  • Startseite
  • Anmelden
  • Mein Konto
  • (VERSTECKT) Weihnachten
  • Fleisch
    • Waldviertler-Blondvieh
    • Galloway
    • Turopolje Schwein
    • Schwein
    • Kalb
    • Geflügel
    • Lamm
    • Wild
    • Schinken & Wurst
    • Gereiftes
    • Fonds
    • Steaks
  • Fisch & Kaviar
    • Frische Fische
    • Meeresfrüchte
    • Heringsalat
    • Kaviar
    • Räucherfisch
    • Konserven
    • Fonds & mehr
    • alle Produkte anzeigen
  • Ostern
  • Trüffel
  • Wein & Mehr
    • Rotwein
    • Naturwein
    • Weisswein
    • Rosé
    • Dessertwein
    • Schaumwein
    • Spirituosen
    • alle Produkte zeigen
  • Milchprodukte
  • Brot
  • Obst & Gemüse
  • Essfertiges
  • Trockenware
  • Saucen & Öl
  • Neu
  • Gewürze
  • Süßes
  • Probierpakete
  • Zubehör

 

Aktuelle Angebote, Rezeptideen &
Wissenswertes – alle 2 Wochen neu.
  • Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

ÜBER UNS

SERVICE

UNSERE PRODUKTE

Copyright© 2021 Porcella. Alle Rechte vorbehalten. Zur Desktop-Version wechseln

Kategoriemenue
  • Startseite
  • Anmelden
  • Mein Konto
  • (VERSTECKT) Weihnachten
  • Fleisch
    Back
    Fleisch
    • Waldviertler-Blondvieh
    • Galloway
    • Turopolje Schwein
    • Schwein
    • Kalb
    • Geflügel
    • Lamm
    • Wild
    • Schinken & Wurst
    • Gereiftes
    • Fonds
    • Steaks
  • Fisch & Kaviar
    Back
    Fisch & Kaviar
    • Frische Fische
    • Meeresfrüchte
    • Heringsalat
    • Kaviar
    • Räucherfisch
    • Konserven
    • Fonds & mehr
    • alle Produkte anzeigen
  • Ostern
  • Trüffel
  • Wein & Mehr
    Back
    Wein & Mehr
    • Rotwein
    • Naturwein
    • Weisswein
    • Rosé
    • Dessertwein
    • Schaumwein
    • Spirituosen
    • alle Produkte zeigen
  • Milchprodukte
  • Brot
  • Obst & Gemüse
  • Essfertiges
  • Trockenware
  • Saucen & Öl
  • Neu
  • Gewürze
  • Süßes
  • Probierpakete
  • Zubehör
×
Werden sie Teil 
der Porcella-Gemeinde
  • Saisonal angepasster Rezepte-Newsletter
  • Zugang zu speziellen und limitierten Angeboten
  • Kostenlos, ca. alle 2 Wochen 
         Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

  •  
Icon Porcella-Kochschürze