Feinster Heringssalat von Biofisch:
Heringssalat ist ein echter Klassiker und nicht nur am Aschermittwoch und in der Faschingszeit ein Genuss. Biofisch-Gründer Marc Mößmer bereitet die traditionelle Fischspezialität nach eigenem Rezept mit MSC-zertifiziertem Atlantischem Hering aus der Nordsee zu. Mit Sauerrahm und Bio-Gemüse verfeinert und raffiniert mit Kräutern oder Curry abgeschmeckt bilden die Biofisch Heringssalate in drei köstlichen Varianten und der mild-cremige Rahmmatjes den Höhepunkt bei jedem Fischbuffet und Heringsschmaus.