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Shop > galloway > zum braten im ganzen · zum kurzbraten
Galloway-Rinder
Icon Galloway-Rind
GallowayShop > galloway > zum braten im ganzen · zum kurzbraten

Beiried vom Galloway Rind

€ 75,00

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Beiried ist die österreichische Bezeichnung für Roastbeef (in diesem Fall flaches Roastbeef), Zwischenrippenstück oder Sirloin. Das zarte, gut marmorierte Teilstück des Hinterviertels vom Rind liegt zwischen der Hochrippe und der Hüfte und wird gerne am Stück im Backofen bei mäßiger Temperatur rosa gebraten.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann. 

Liefertermine:
FR 16.04.2021
MI 12.05.2021
FR 11.06.2021
Bestellschluss:
jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr
Achtung: Galloway-Produkte sind ausschließlich an den eigens dafür ausgewiesenen Lieferterminen verfügbar. Bestellungen von Galloway-Produkten, die für einen anderen Termin getätigt wurden, erlauben wir uns automatisch auf den nächsten Galloway-Liefertermin zu verschieben. In diesem Fall werden Sie per E-Mail benachrichtigt.
Rezeptideen: Zwiebelrostbraten, Burritos, Rinder-Curry, Beiried mit Pfeffersauce, Rindsschnitzel, Rindsbraten
PREIS: € 8,25 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1000 g
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME:€ 75,00

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

Kategorie: Galloway. Geeignet: Zum Braten im Ganzen, zum Kurzbraten.
Passt zu:
  • Sankt Anna R - Weingut in der Eben

    Sankt Anna Reserve, In der Eben

    € 38,00 / Stück
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  • Castra Rubra Classic Cabernet Sauvignon & Syrah

    Cabernet & Syrah Classic, 2015, Castra Ruba

    € 9,00 / Stück
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  • La Sala Gran Selezione 2015

    Il Torriano, Gran Selezione DOCG, 2015, La Sala

    € 32,00 / Stück
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  • Pecoraro, Aceto Balsamico, 9 Jahre, 0,2 l

    € 59,00 / Stück
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    Butter aus Süßrahm, Höflmaier

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