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Porcella - Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft

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Zum Braten im Ganzen

Braten von großen Bratenstücken im Backrohr bei anfangs starker Oberhitze um 220 °C, anschließend bei reduzierter Hitze und abschließendem Rasten bei 60 °C.

Zum Braten im Ganzen

Braten von großen Bratenstücken im Backrohr bei anfangs starker Oberhitze um 220 °C, anschließend bei reduzierter Hitze und abschließendem Rasten bei 60 °C.

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