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Porcella - Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft

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Galloway-Rinder
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Dicke Schulter vom Galloway Rind

€ 35,27

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Die Dicke Schulter wird auch als Rinderschulter, Bug, Blatt, Bog, Kavalierspitz, Eckbug, Schauferl oder Vorderkeule bezeichnet und gerne als Alternative zum Tafelspitz oder für Ragout verwendet. Bei dem saftigen Teilstück sind Fettabdeckung und Bindegewebe gut erkennbar, länger gegart ergibt es aromatische Rindfleischgerichte.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann. 

Liefertermine:
FR 12.03.2021
FR 16.04.2021
FR 14.05.2021
Bestellschluss:
jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr
Achtung: Galloway-Produkte sind ausschließlich an den eigens dafür ausgewiesenen Lieferterminen verfügbar. Bestellungen von Galloway-Produkten, die für einen anderen Termin getätigt wurden, erlauben wir uns automatisch auf den nächsten Galloway-Liefertermin zu verschieben. In diesem Fall werden Sie per E-Mail benachrichtigt.
Rezeptideen: Rinderschmorbraten, Rindsgulasch, Rindssuppe mit Rindfleisch, Rindsschnitzel
PREIS: € 3,88 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1000 g
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME:€ 35,27

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

Kategorie: Galloway. Geeignet: zum Schmoren, für Gulasch, für Schnitzel, Zum Braten im Ganzen.
Passt zu:
  • Natursenf von Anna Max

    Natursenf von Annamax

    € 6,90 / Stück
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  • Zweigelt Gaisberg 2015 - Weingut Liszt

    Zweigelt Gaisberg 2015, Weingut Liszt

    € 16,90 / Stück
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