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Porcella - Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft

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Shop > galloway
Bürgermeisterstück vom Galloway-Rind
Icon Galloway-Rind
GallowayShop > galloway

Hüferschwanzel vom Galloway Rind

€ 44,09

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Das Hüferschwanzel (auch Bürgermeisterstück) wird wie das Hüftsteak aus der Rinderhüfte geschnitten. Das fein durchzogene Teilstück weist außen eine leichte Fettschicht auf und bietet sich vor allem zum Sieden und Schmoren an. Als Bürgermeister- oder Tri-Tip-Steak ist es auch gegrillt beliebt.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

 
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Achtung: Galloway-Produkte sind ausschließlich an den eigens dafür ausgewiesenen Lieferterminen verfügbar. Bestellungen von Galloway-Produkten, die für einen anderen Termin getätigt wurden, erlauben wir uns automatisch auf den nächsten Galloway-Liefertermin zu verschieben. In diesem Fall werden Sie per E-Mail benachrichtigt.
Rezeptideen: Hüferschwanzel mit Salsa Verde, Geschmortes Schwammerl-Hüferschwanzel, zartes Rindergulasch, Tafelspitz, Pot au Feu
PREIS: € 4,85 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1 Stück (ca. 1000g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME:€ 44,09

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

Kategorie: Galloway. Geeignet: zum Schmoren, zum Kochen, zum Kurzbraten.
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