Rieddeckel vom Galloway Rind

 29,55

ca. 1000 g

Der Rieddeckel bedeckt Schulter, Hals und einen Teil des Rostbratens. Das grobfaserige Muskelfleisch mit leichter Fettabdeckung gibt ein saftiges Suppenfleisch ab, eignet sich aber auch gut für Ragouts. Der kurzfaserige Rieddeckel vom Galloway eignet sich darüberhinaus gut zum Grillen.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann. 

Liefertermine:
FR 17.12.2021
Bestellschluss:
jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr

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Rezeptideen: Geschmorter Rieddeckel mit Schupfnudeln, Gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelknödeln, Rieddeckel mit Krautfleckerl, Ungarische Gulaschsuppe
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PREIS: € 3,25 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1000 (ca. 1000 g)
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 3,25
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