Dukkah Deluxe (grob gemahlen), bio

Der orientalisch-würzige Nussmix in der Deluxe-Version: herb-süße Pistazien, Pinienkerne und Cashews treffen auf die Frische von Minze, Zitronenschale und Ingwer. Das grob gemahlene, knackige Topping ist das Beste, was Salaten, Ofengemüse, Fisch- und Fleischgerichten passieren kann, und die perfekte Krönung fürs Hummus- oder Avocadobrot.

Zutaten: Cashews*, Mandeln*, Pinienkerne*, Pistazien*, Sesam*, Koriander*, Cumin*, Pfeffer*, Minze*, Salz, Ingwer*, Korianderblätter*, Zitronenschale*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Babette’s Gewürzmanufaktur hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Gewürze aus ihren Ursprungsgebieten in aller Welt nach Wien zu holen – zum Teil als Direktimporte. Im vielfältigen Sortiment der Gewürzhändler finden sich neben Bio-Gewürzen auch Produkte aus naturnahem konventionellem Anbau, allesamt ausschließlich von zertifizierten Lieferanten. In der Wiener Manufaktur entstehen traditionelle und experimentelle Gewürzmischungen für jeden Geschmack.

Zum Schutz vor schädlichen Umwelteinflüssen werden die Gewürze von Babette’s in einer luftdichten Aromadose geliefert. Darin lassen sie sich gut verschlossen stets trocken und dunkel lagern.