Burgundercuvée 2015, Georgium

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Burgundercuvée 2015, Georgium

Bio-Wein aus Österreich

Eine wunderbar facettenreiche Burgundercuvée aus Kärnten. Die Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Weißburgunder wird auf der Maische spontan vergoren, in Eichenfässern ausgebaut und ungeschönt, unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis: Wiesenblumen und Kräuter in der Nase (Burgunderglas!) und eine fruchtig-würzige Eleganz mit angenehmer Säure am Gaumen. Kein Everybody’s Darling, eine Entdeckung für Kenner.

Marcus Gruze hat sich den Burgundersorten verschrieben. Auf seinem 3 Hektar großen biodynamischen Weingut Georgium am Südufer des Kärntner Längsees kultiviert der Bio-Winzer Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Pinot Noir und zeigt mit seinen handwerklichen Weinen, dass sich in Kärnten Schätze heben lassen, wenn man es richtig anzugehen weiß.

Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Herkunft: AT, Kärnten

Zu Kalb, Fisch

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PREIS: € 31,00 / STÜCK
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    SUMME: 31,00
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