Flank Steak vom Angus Rind

PRODUZENT: Biohof Bitter

 35,91

300 – 400 g

Der flache, magere Teil des Bauchlappens wird für sein zartes Fleisch und den intensiven Geschmack geschätzt. Das Flank Steak vom Angus wird am besten im Ganzen gegrillt und quer zur Faser in dünne Scheiben aufgeschnitten. Angus Rindfleisch ist kurzfaserig und besonders zart, es zeichnet sich durch eine kräftig rote Farbe und einen intensiven Geschmack aus.

Hinweis: Das Fleisch der Angus Rinder vom Biohof der Familie Bitter in der Wachau ist bei der Lieferung mindestens 3 Wochen gereift. Nach zwei Wochen Trockenreifung (Dry Aging) wird das Fleisch eine weitere Woche unter Vakuum gereift.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

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PREIS: € 13,83 / STÜCK
MINDESTBESTELLMENGE: 1 (300 - 400 g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 13,83
(Bruttopreise, Mwst. enthalten, € 3,95 / 100g)
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