Hals vom Galloway Rind

 25,09

ca. 1000 g

Der Rinderhals, -kamm oder -nacken ist stark durchwachsen und hat einen vergleichsweise hohen Anteil an Fett sowie Binde- und Stützgewebe. Rinderhals wird vor allem als Suppenfleisch oder für Schmorgerichte wie Gulasch verwendet, denn beim langsamen Kochen oder Schmoren werden Bindegewebe und Sehnen weitgehend in Gelatine umgewandelt. Der zarte, kurzfaserige Hals vom Galloway eignet sich darüberhinaus gut zum Braten und Grillen.

Hinweis: Die Galloway-Fleischraritäten sind bei der Lieferung 3 Wochen gereift. Je nach gewünschtem Reifegrad empfiehlt Nina Metternich, sie vor der Zubereitung 1-4 Wochen im Kühlschrank aufzubewahren.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann. 

Liefertermine:
FR 17.12.2021
Bestellschluss:
jeweils der vorhergehende
Sonntag um 24 Uhr

Achtung: Galloway-Produkte sind ausschließlich an den eigens dafür ausgewiesenen Lieferterminen verfügbar. Bestellungen von Galloway-Produkten, die für einen anderen Termin getätigt wurden, erlauben wir uns automatisch auf den nächsten Galloway-Liefertermin zu verschieben. In diesem Fall werden Sie per E-Mail benachrichtigt.

Rezeptideen: Rindssuppe, Alt-Wiener Suppentopf, Gulasch, Chili con Carne, Schmorbraten, Rindsrouladen, Ragout
Auswahl zurücksetzen
PREIS: € 2,76 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 1000 (ca. 1000 g)
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 2,76
(Bruttopreise, Mwst. enthalten )
Schlagworte: , , , ,
Artikelnummer: 10086 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,