Schlögel (ausgelöst, im Ganzen) vom Lamm

Schlögel ist die österreichische Bezeichnung für Lammkeule, Hammelkeule oder einfach Keule. Der Schlögel ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Lamm.

Rezeptideen: Lammbraten, Lammragout, Lammrouladen, Lammspieße oder Lamm-Fondue

Gewicht eines ganzen Lamm-Schlögels: ca. 2.000g

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden – je nach Gewicht des Tiers – kommen kann.