Schlögel mit Rohrknochen vom Lamm

Schlögel ist die österreichische Bezeichnung für Lammkeule, Hammelkeule oder einfach Keule. Der Schlögel ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Lamm.

Rezeptideen: geschmorte Lammkeule, Lammbraten, Lammkeule à la Provence

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden – je nach Gewicht des Tiers – kommen kann.