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Ochsenschlepp
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Ochsenschlepp vom Waldviertler Blondvieh

€ 16,55

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Ochsenschlepp, auch Schwanz, Rinderschwanz oder Ochsenschwanz genannt, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind.

Der kollagenhaltige Ochsenschwanz ist ein Klassiker in der Suppenküche: Er liefert eine herrlich aromatische Brühe.

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

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