Wildpfeffer (grob geschrotet)

Mit dem grob geschroteten Wildpfeffer geht es in der Herbstküche würzig zu. Die aromatische Pfeffer-Mischung rundet den Geschmack von Wildgerichten vom Hirschsteak bis zum Wildschweinragout hervorragend ab und sorgt mit ihrer Pimentnote für herbstlichen Pepp.

Zutaten: Pfeffer (schwarz, weiß, grün), Langer Pfeffer, Piment, Cubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer

Die Babette’s Gewürzmanufaktur hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Gewürze aus ihren Ursprungsgebieten in aller Welt nach Wien zu holen – zum Teil als Direktimporte. Im vielfältigen Sortiment der Gewürzhändler finden sich neben Bio-Gewürzen auch Produkte aus naturnahem konventionellem Anbau, allesamt ausschließlich von zertifizierten Lieferanten. In der Wiener Manufaktur entstehen traditionelle und experimentelle Gewürzmischungen für jeden Geschmack.

Zum Schutz vor schädlichen Umwelteinflüssen werden die Gewürze von Babette’s in einer luftdichten Aromadose geliefert. Darin lassen sie sich gut verschlossen stets trocken und dunkel lagern.